现在的年轻人,工作压力大,不能固定饮食时间,甚至每天都叫外卖,早早就把自己的胃给熬坏了,年纪轻轻胃就开始不舒服。我们今天要做的食物就是“秋葵”,秋葵的功效很多,它可以保护你的胃黏膜,还可以帮助你的胃液分泌,改善胃部功能,为你的胃牢牢地套上一层保护罩。
4张图片
秋葵保“胃”战,助消化、护肠胃,让你的胃开心起来!众所周知,胃是人身体中消化食物的主要器官,可想而知胃部每天的消耗量有多大,如果吃得太饱胃部承载过量,会导致消化不良等情况,对你的胃是十分不好的,所以这里交大家一种做秋葵的办法,简单方便,两分钟就可以做出一道美味的秋葵。
“据说很有营养,这两年也开始自己做,凉拌,小炒都可以。
咖啡黄葵的营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克,纤维素A660国际单位。维生素B1,0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克,是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。”
白灼秋葵
食材明细
By 美乐猪
主料
配料:
- 秋葵10个
黄秋葵 200克、白皮蒜 2瓣、剁椒 少许、酱油 适量
辅料
烹饪步骤:
- 大蒜2瓣
- 干红辣椒少许
- 花椒少许
- 香油少许
- 花椒油少许
- 豆油少许
- 盐少许
- 酱油适量
- 白糖少许
- 鸡精少许
1.秋葵洗净备用。
展开全文
- 咸鲜口味
- 2020欧洲杯,拌工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
2.蒜头切碎备用。
凉拌秋葵的做法步骤
3.锅中加入清水滴入2滴食用油,大火烧开,下入秋葵煮2分钟左右捞出。
1秋葵洗净,蒜瓣,干辣椒花椒备用
2锅内水放少许盐,几滴食用油,这样焯水后的蔬菜翠绿鲜艳,秋葵下热水焯3分钟左右即可
3捞出置于冰的凉开水,过凉后捞出沥水备用
4去两头斜切成段
5置于盘中,放蒜末,干红辣椒花椒粒(如果不是麻辣花生成品的,需要热油时候熬制)
6撒入盐,糖,鸡精,酱油
7浇热油后拌匀即可
8特写,十个秋葵一人份很少的,换个小碟子
4.放入冷开水中浸泡,保持爽脆的口感,捞出切去头部。
小窍门个人体会秋葵粘液有营养,建议先焯水后改刀。如果干红辣椒花椒粒是新鲜的,建议热油时候入锅小锅熬制后去掉支取油。蒜味怕太辣可以先用油熬制提前捞出拌入即可。
5.摆入盘中,淋入酱油。
6.铺上蒜末和少许剁椒。
7.浇入烧至冒青烟的热油。
8.搅拌均匀即可食用。
烹饪小贴士:
1、秋葵又名咖啡黄葵,营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。
2、它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克,纤维素A660国际单位。维生素B1,0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克,是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。
你爱吃白灼秋葵还是秋葵干呢?
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。返回搜狐,查看更多
本文由2020欧洲杯竞猜-官方平台发布于篮球资讯,转载请注明出处:2020欧洲杯让你的胃开心起来,美食食谱
关键词: